Johannisbrotkernmehl

Das Fruchtfleisch ist fettarm und kalorienarm und enthält kein Koffein oder andere Stimulanzien des Kakaos. Es ist von Natur aus süss und eine Quelle für Eiweiss, Kohlenhydrate, Phosphor, Kalium, Kalzium, Eisen, Pektin und die Vitamine A, B1 und B3.

Es ist der ideale Ersatz für Kakao, wenn Rheuma, Gicht, Arthritis, Nieren-und Leberleiden.

Es kann in pikanten Gerichten und Süssigkeiten, Schokolade, Getränke, Cremes und Desserts verwendet werden.